Gli Scialatielli di Pasta Formia sono un formato di pasta corta, tipico della tradizione campana, caratterizzato da una forma irregolare e leggermente ondulata.
Realizzati con semola di grano duro 100% italiana e acqua, questi scialatielli presentano una superficie ruvida grazie alla trafilatura al bronzo, che consente una perfetta aderenza ai sughi.
L’essiccazione avviene lentamente a bassa temperatura, preservando aromi e qualità nutrizionali.
Risultano ideali per piatti ricchi come quelli a base di frutti di mare.
Questo formato è prodotto seguendo metodi artigianali, mantenendo viva la tradizione pastaia italiana.
Scialatielli
da 16.20 €
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Dettagli Prodotto
Gli Scialatielli di Pasta Formia sono un formato di pasta fresca tipico della cucina campana, caratterizzato da listarelle corte e spesse con una sezione rettangolare irregolare.
Caratteristiche
Cottura; 12-13 min.
Diametro; 6,60 mm ± 0,05
Lunghezza: 80 mm
Spessore: 1,35 mm ± 0,02
Peso conf: 500g – 17,6 oz.
Diametro; 6,60 mm ± 0,05
Lunghezza: 80 mm
Spessore: 1,35 mm ± 0,02
Peso conf: 500g – 17,6 oz.
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