Le Penne Zita Rigate sono realizzate con 100 % semola di grano duro italiano, senza additivi. Hanno una trafilatura al bronzo, che crea una superficie ruvida, perfetta per trattenere sughi corposi.
L’essiccazione è lenta e a bassa temperatura, mantenendo intatto il sapore autentico del grano.
Il tempo di cottura consigliato è di 9–10 minuti, per una consistenza al dente. Il formato è origliato a righe, migliorando l’adesione dei condimenti .
La consistenza è corposa e rustica, ideale per piatti densi e sughi strutturati.
Il prodotto nasce da una lunga tradizione artigianale, con 140+ anni di storia aziendale. Perfette per preparazioni al forno o paste asciutte, con un carattere deciso e autentico, simbolo del made in Italy.
Penne Zita Rigate
da 14.40 €
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Dettagli Prodotto
Le penne zita rigate sono un formato di pasta corta, tubolare e rigata, con taglio obliquo. Grazie alla superficie scanalata, trattengono bene sughi densi e condimenti corposi.
Caratteristiche
Cottura; 9-10 min.
Diametro; 9 mm ± 0,05
Lunghezza: 50,5 mm ± 5,00
Spessore: 1,20 mm ± 0,02
Peso conf: 500g – 17,6 oz.
Diametro; 9 mm ± 0,05
Lunghezza: 50,5 mm ± 5,00
Spessore: 1,20 mm ± 0,02
Peso conf: 500g – 17,6 oz.
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