Il nostro Rigatone è prodotto con semola di grano duro 100 % italiana e acqua, senza additivi. Formato classico tubolare con rigature longitudinali.
Cottura consigliata: 10–11 minuti per ottenere una consistenza al dente. Viene trafilato al bronzo, offrendo una superficie ruvida che trattiene bene i sughi.
Essiccazione lenta a bassa temperatura, che preserva profumi e valori nutrizionali. Ideale per sughi saporiti, ragù, preparazioni al forno o paste asciutte.
Nasce da una tradizione familiare di oltre 145 anni, con metodi artigianali made in Italy. Ogni forchettata unisce robustezza, gusto autentico e carattere rustico, perfetto per piatti caldi e conviviali.
Rigatone
da 14.40 €
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Dettagli Prodotto
I rigatoni Pasta Formia, trafilati al bronzo e a lenta essiccazione, presentano una struttura porosa che trattiene i sughi, offrendo una consistenza robusta e un sapore autentico di cucina italiana.
Caratteristiche
Cottura; 10-11 min.
Diametro; 16,50 mm ± 1,00
Lunghezza: 45 mm
Spessore: 1,25 mm ± 0,02
Peso conf: 500g – 17,6 oz.
Diametro; 16,50 mm ± 1,00
Lunghezza: 45 mm
Spessore: 1,25 mm ± 0,02
Peso conf: 500g – 17,6 oz.
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